Pomimo wejścia naszego kraju do Unii Europejskiej, w cały czas utrzymuje się niestety bardzo niski poziom restauracji i innych sieci w gastronomii. W naszym kraju restauracje są niestety bardzo drogie w porównaniu z jakością dań, które mają w swoim menu. Następnym problemem jest to, że restauracje wiążą się z brakiem kultury spożywania na mieście. W innych państwach w Europie wyjście na obiad lub kolacje jest czymś całkowicie naturalnym. W Polsce jest inaczej. To właśnie to moim zdaniem sprawia, że ceny są oderwane od rzeczywistości, a same restauracje są puste. Znamiennym jest fakt, iż żadna restauracja w Poznaniu nie ma znaczącej nagrody europejskiej. W dodatku występuje nasycenie kart wielką ilością dań, co prowadzi do wykonywania mrożonych produktów, tanich zamienników i półproduktów, z kostkami rosołowymi nie wspominając. Za mały poziom gastronomii w kraju odpowiadają zarówno restauratorzy jak i ich goście, a zyskują na tym tylko „restauracje” fast food.

Podobne wpisy:

• Miejsca
• Elektrownie wiatrowe
• Zabudowa targowa
• Noclegi
• Catering